POR QUÉ COMER AGUACATE

FUENTE COMPLEMENTARIA DE ENERGÍA Y DE ÁCIDO FÓLICO, QUE PREVIENE LOS NACIMIENTOS PREMATUROS

De la composición química del aguacate hay que destacar, por encima de todo, la cantidad y calidad de sus grasas. El potasio y el magnesio son las sales más abundantes. En referencia a las vitaminas, sobresale respecto a otras frutas su contenido en vitamina E y vitamina B6.

Los expertos aseguran que el consumo habitual de aguacate ayuda a normalizar los niveles de lípidos en sangre en personas con dislipidemias, que pueden conllevar serios problemas en el corazón. El efecto beneficioso para la salud cardiovascular viene de la mano de las grasas monoinsaturadas -principalmente ácido oleico. Las grasas del aguacate normalizan el colesterol, reduciendo el LDL o malo y aumentando el HDL o bueno. Previene la aterosclerosis.